Kaynayıp döner şıraya.
Enerji kaynağı pekmez,
Toptan satılır pazarda.
Şıra güzel kaynatılır,
Buğday unu da katılır.
Pişer çorba kıvamında,
Bez üstüne damlatılır.
Kuruyan bez ıslatılır,
Pestil hemen çıkarılır.
Biraz kuruduktan sonra,
Katlanır demet yapılır.
Pestil,pekmezi unutma,
Yağmur olunca kurutma,
Tortum ürünün kaynağı,
Şüphe duyuyorsan alma.
Organiktir tüm ürünler,
Hile bilmiyor köylüler.
Hepsine de ben kefilim,
Candır Tortumkaleliler.
Turgut İbiş
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder